Hikvision NVR

[ssb-security]

Auch wenn u den NVR wechselst, die Latenzen werden sich nicht bessern.
Wie sieht denn die Kabelverlegung aus. Mit Kat7 1000 MHz kann man was raus holen.
Das Zusammenspiel Kameras / NVR ist wichtig.
MJPEG kannst Du mit den meisten Cams auf dem 2. oder 3. Stream wiedergeben. Da wirds dann mit den Latenzen richtig knifflig, da es praktisch keine Komprimierung gibt.
MJPEG bis max. 640x480 ist auch nicht so dolle. Das hatten wir vor 15 Jahren.
Die Idee, im NVR mindestens das doppelte an verwendbaren Kanälen zu nehmen, wie Kameras im Betrieb sind, ist gut. Ich installiere stets diese Konfiguration.
Wenn Du den genannten NVR verwendest und die Kamera mit Full-HD im H.264h Betrieb verwendest. halten sich die Latenzen im vertretbaren Bereich, aber zwei sek. wirst Du dennoch haben. Falls Du diese komplett verhindern willst, geh auf einen Hybrid Recorder und setze dort eine Analog Cam, wo Du keine Latenz haben willst.
An den übrigen Kanälen kannst Du Deine IP Cams weiter verwenden (deswegen Hybrid).

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Zu Deiner Frage, per HTTP Befehl die Ansicht am HDMI Ausgang umschalten, kann ich Dir nichts schreiben. Damit bin ich völlig überfordert. Wie soll das funktionieren? Wir reden doch von x Kameras, vernetzt mit einem NVR, der über HDMI Ausgang auf den TV streamt und per io das TV Eingangssignal ändert. Wo willst Du da was per HTTP verändern